天久テラス

栄町で１２月６日、くしくも中村の婚約した日にオープンしたポトポトというお店の仲良し夫婦！
左の彼女は天久テラスで夜働いている通称、マルちゃんです。

彼はコーヒーにとりつかれ、夜も「豆、豆・・・」とうなされるほど、コーヒーが大好き。
将来は焙煎だけでなく、沖縄でコーヒーを栽培することまで考えているコーヒークレイジー

マルちゃんは静岡が田舎の、とっても可愛くて、能力とセンスのある女の子。
栄町商店街でお店を開いてまだ３週間ですが、「コーヒー二つね！」と商店街のお客様、
「えぇ、もう今日はお店終わりですか？お店に持っていきましょか？・・」と
まるでこの商店街に３０年もいるような溶け込みぶり。栄町商店街が大好きで、大好きで
小さなカゴを片手に魔女のコーヒー宅急便が栄町のおとぎの迷路を今日も飛んでいます。

新鮮な豆のあわ立ちは見事、そして東京の友達の年賀にと思って六ヶのコーヒーの
袋からは見事なくらいいい香り、そしてこのカップルのように、このお店のコーヒーは
いつもフレッシュ！



東京の夜明け・・・大晦日です。　来年は「タイモの天ぷら」と「ジャガイモの天ぷら」を
新作で出そうかと思いながら、今年が終わります。楽しい、忙しい、面白い２００６年でした。

中村的10大ニュースは
①今年もやせなかった。　ダイエットは難しい

②3年越しの足の原因不明痛みが解消した。なんとストレッチで直った。しかも1日で。

③3週間前から50肩になった。かなりガタがきている

④嫁さんと大喧嘩　結婚以来初の無言音信不通バトル経験　息子がたまりかねて電話してきて、「かぁちゃん、反省しているみたい・・・」　嫁より息子の電話がうれしかった中村でした。

⑤娘が20歳になった。大学では「歌姫」と言われていると聞いていたが、ダンスも上手く、今は「カリスマのマナ」と呼ばれているらしい。　うれしい

⑥高良政法さんからジェームス・スキナーという人を教えてもらい、仕事にメチャクチャ役立った。おかげでニューヨークに支店を出す夢が、現実味をおび、なにやら、ニューヨーク行きのキップの形がおぼろげに見えてきました。ありがとうございました。高良さん！

⑦近藤さんに日本酒を教えてもらった。学生の時にすごい吐き方をした日本酒のトラウマが消えてしまいました。感謝していいのか、うらんでいいのかわかりませんが、近藤さんのおかげで旨い、そして楽しい日本酒の飲み方を知りました。

⑧２００名のパーティーを経験して、アメテラスタッフは三段階実力がアップした。そして常に忙しいという中で、確実に実力を伸ばし、とうとうニューヨーク支店をはるかに遠い海の向こうだが、
すでに感じ、心で描くことができるようになった。スタッフの成長と集中力に感激

⑨シマンチュカレーの発想　天久テラスの美味しいカレーをさらにパワーアップしようとして出てきた
島唐辛子。そうか日本中で沖縄の島唐辛子を自分のお家のカレーに入れて美味しさを倍増させる。
今、中村が一番はまっているのが、このシマンチュカレー。来年たくさんの人々が島唐辛子の
新しい利用法にめざめてほしいと思っています。

⑩天久テラスの天ぷらの確立。　今までもかなりユニークでオリジナリティーがありましたが、
この２００６年に天久テラスの天ぷらは完全に形と方向性が決定しました。

天ぷらが美味しくなるポイント、油、衣、ネタ、そして食べる時の雰囲気。
　
1＝油はゴマ油を使用せず、１日１回の使いきり！

2＝衣は魚はもちろん野菜もすべて薄く、サクサクの衣でコーティング（ここが一番大事）

3＝ネタはキャベツの天ぷらのように、まったくだれも知らない新しい天ぷらの可能性を追求し、
つねにワクワクするネタを提供する。

4＝食べる時の雰囲気というのが、天久テラスの天ぷらを決定的にしている。
最高のロケーション、おしゃれなデコレーション、スタッフの笑顔とサービス！
これほど素敵な夜景で、これほどキラキラ感のあるお店で、
これほど華やいで天ぷらがいただけるところがあるでしょうか

最後は自画自賛となりました。すみません

天久テラスの会員の皆様、そして天久テラスの天ぷらのフアンの皆様、どうぞ良いお年をお迎え下さい。　　


  

左は城間さん、マッサージが最高です
右は経営者の照喜名さん、落ち込んだとこを見たことがない

疲れている時、落ち込んでエネルギーがない時、いっぱい元気がもらえます。
あからさまなお世辞、褒めちぎり、げきれい、なにしろわかりやすい。
一回も深刻になって、癒してもらったことはない。ホホホではなくガハハハと笑う、
どうして人はこうも明るくなれるのかと感心、暗い自分が馬鹿にみえる。
見た目は照喜名さんが馬鹿みたいだけど

男性も女性も一度彼女の明るさに接し、城間さんのマッサージを受ければこの世は春！
彼女はいつも言ってます「中村さんが素敵なのは私のカットとお顔マッサ－ジのおかげよ！」

照喜名さんのエネルギー源はダンキンドーナツ！花よりダンキン、なによりダンキンという
彼女への最高のプレゼントは「ドーナツ！」　これをもっていけば最高の笑顔とサービスが
あなたを待っています。

中村さんのブログを見てと予約すると、割引もあるそうです。
明るい癒しをお探しの方にお勧めのスポットです。

予約　098-862-6277　

中村は明日が仕事納めです。　30日から東京へ戻り、家族でお正月となっています。

今日はこのへんで・・・

ＰＳ：　おもしろい話？？　　

　　　　教会で式を挙げ、幸せの鐘が鳴る・・・・新しい人生のスタートの音でしょうか？？
　　　　イエイエ、これは男と女の戦いの始まりを告げる、ゴングの音なのだ  

中村が20年以上お付き合いさせていただいている座安さんです。
今日は中村、どうも50肩になったようで、見てもらいました。
手は上がるけど、ほぼ50肩だそうです。首も後ろに曲がらない、ビックリは
懲りすぎて、普通ではマッサージの指が入らないというのです。
そして、どこをほぐすかというと仰向けで胸の筋肉のマッサージ・・・・これが・・
きく～～～、肩も懲りすぎると胸まで硬直するのがわかりました。

ともあれ、行く前が100の痛みなら、終わった直後で50％以下になりました。
中村もガタがきてまして、２ヶ月前は股関節の治療でお世話になりました。

中村お勧めのカイロです。　座安先生も天久テラス の会員さんですので、
天久テラス の中村さんの紹介でといっていただければ、気持ちサービスが
あるかもしれません。たとえばマッサージが他より３０秒ぐらいながいとか？？

そんなことはありません、どの患者さんにも親切で、とくにお年寄り、なかでも
おばあちゃんに親切です。　よく女殺しのいい男といいますが、
まちがっても座安先生を「ばあさん殺しのいい男」といってはいけません

木曜日と日曜日がお休みです。行くまえにできればお電話を。　098-863-0950

ガタボロの中村　お勧めのカイロの情報でした。ではでは、中村  

ブーちゃんと散歩に行くと、必ず吠えて挨拶するワンコを今日はご紹介しましょう。
いろんなワンちゃんがいてみんな性格が違う、しぐさがちがう、最高に面白い！！

　　　

この子が天久テラス のアイドル、「ブーちゃん」です。　　　　　そしてクルクル回って吠えるクルクルパーです

　　

　　　この子がまたせわしく吠える　　　　　　　　　　　　　　　　　　　垣根からあやしく除くブラック！

　　　

　　　ブラックの隣のお家のホワイト！　　　　　　　　　　　　　　　　　スキニーなおとなしい子

　　　　　　

　　　ブーちゃんはこの子とダンス吠えをします！　　　　　　　　　　小さいけど気が強い子！　

　　　今日はぶーちゃん鼻をかじられビックリしていました。　ブーはもう13歳　かなりの年です。
　　　でも、食欲もバッチリ、病気はぜんぜんしたことがありません。性格は飼い主に似て
　　　やさしく、頭もおりこうさん、たまに傷といえば、股間に鼻を突っ込むのが大好きということでしょうか。
　　　天久テラス に来たら、ぜひ頭をナデナデしやって下さい。喜びます。

　　　今日はこのへんで,中村

　　　　　　　　　　　　　　　　  

今朝、ジョギングの帰り、ご近所で、会員さんの島袋さんご夫婦と会い、
コーヒーをご馳走になるので、お家に入ると、すっげ～～！のＸｍａｓデコレーション！
そこで今日は愛犬ブーちゃん紹介予定を変更して、島袋さんちのＸｍａｓをご紹介します。

まず玄関にはりっぱなサンタのおじさん




可愛くて、素敵でした。左にあるキャンドルは大きくて、彫り物というか細工も見事なものです。



こちらは全て手作りという貴重なツリー、人形からなにからなにまで手作り！



お孫さんが24日に来るそうですが、お孫さんの笑顔が見えるようですね



これまた、手作りのツリーですが、いい感じです




これも素敵なサンタさんです。



こちらはＸｍａｓとは関係ありませんが、このラインの器がすごい数、そろってます。
名前は忘れましたが、温かみのある質感、シェープがいい感じです。



今日はこのへんで・・・・ジングルベルを聞くと自動的にハッピーになる中村からでした

ＰＳ：島袋さんの奥さんは島トウガラシを酢に漬け込み、ソーメンチャンプルーにするそうです。
　　　もう40年前からこんな島トウガラシの使い方をしていたそうです。シマンチュカレーに
　　　花が咲き、天久テラス に島唐辛子を植えることになりました。来年は真っ赤な天久テラス の
　　　庭になっているでしょうね。

ＰＳ：旦那さんの写真を載せようとしたら、「ひげそってナイ！」と断わられました。
　　　奥さんは「今から、美容室いくところ、とんでもございません！」と断わられました。残念


  

天久テラス は天ぷら専門店ですが、もうひとつの顔があります

それは、ハウスウエディングのできるレストランのです。天ぷらとウエディングはあんまり結びつかないのですが、



プールのある広い庭、ガラス張りの会場、



素晴らしいサンセット、夜景、息を呑む美しさです。



こちらは白を基調にしたテーブルコーディネトです。とても天ぷら屋とは思えない
おしゃれな天久テラス です。
詳しいウエディングの情報は天久テラス のホームページでご覧になれます。

ディスカバーウエディングと提携してウエディングのことなら何でもできますので、
お気軽にご相談下さい。お値段などはこのブログではかけませんが、びっくりするほど安い

今日はこのへんで・・・明日は天久テラス のアイドル犬　ブーちゃんを紹介したいと思います。

ではでは、このへんで　ウエディングではなぜかピアノ弾いて、歌を歌う天ぷら屋　中村でした。  

このカレーを食べたら、汗がはんぱではない
この辛さは、鋭い辛さ、爽快な辛さ、痛快な辛さ！
その秘密は「島唐辛子！」　今までカレーはほとんど乾燥の唐辛子を使用しています。
でも、天久テラス では生の島唐辛子を使用してめちゃくちゃ美味しいカレーを開発しました。
来年「シマンチュカレー」という名前で沖縄中の「辛いの大好き～！」人間に贈る最高カレーです。
「でも天久テラス って会員制で一般の人ははいれないでしょ」って思っているあなた、
来年1月15日からランチは一般の方も入れる天久テラス になります。
詳しくはこのブログで近くなったらまたお知らせします。

このブログをご覧になって、カレーが大好きな方からネーミング募集！！
天久テラス ではシマンチュカレーの辛さを三段階にする予定です。
「1辛、2辛、3辛」ではつまらない。今の候補は
「りきや～」　お利巧さん、つまりおとなしい、あばれない辛さ　
「がぁじゅ～」　我慢しなければ食べられない辛さ
「うりひゃ～」　沖縄風、ぎゃ～～という辛さ！

上記のような三段階で方言でイメージさせるネーミングを募集しています。
採用の方には「天久テラス のディナーチケット」1枚をプレゼントいたします。
どんどんお寄せください。　お待ちしております。　尚、天久テラス の会員さんに限り
採用の場合は「ペアディナーチケット」をプレゼントいたします。

今日はこのへんで・・・・コウレイグスは沖縄ソバにあわないって思っている　中村でした

  

会員制天ぷら専門店天久テラスでは
　一般のお客様の夜のご利用はできませんでしが
笑築過激団と天久テラスが一般のお客様へ
月に一度だけ、天久テラスの夜を体験できる日を
企画致しました。素晴らしい夜景、たくさんの笑い声、
貴方の大切な方と天久テラスの夜をお楽しみ下さい。

1月8日
出演者:泉やよい・サンサンズ・玉城満


一世を鳳廃したあの「お笑いポーポー」が天久テラスに帰ってきます。
年の初めを多いに笑って頂さ、皆様へ嘉例をお届けいたします。

価格（お一人様）　：３５００円　（ワンドリンク付）
８時　開演　　入場は６時より可能です。

詳しい料金、時間はコチラヘhttp://yummy-c.com/