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知る人ぞ知る「シマラッキョウの天ぷらの元祖」　ＯＴＶで特集してもらい、全国放送の「めざましテレビ」で放映されました。
沖縄の居酒屋の定番となった「シマラッキョウの天ぷら」のはじまりはまさにここからはじまったのです。
記念にＤＶＤにして録画してあります。興味のある方は中村へメール下さい。天久テラス へご招待して、お見せします。
今年の天久テラス の目標は、第二のシマラッキョウになる「ヘチマの天ぷら」です。
ご期待下さい。日本中の人が食べる「ヘチマの天ぷら」になると思います。